ビッグボーイ

昨日、アジ釣りの帰りに、大浦街道のビッグボーイで夕食をとった。
朝新和歌へ行きがけに見つけたんやけど、今まで多分なかったと思うんで、新しくできたんやろと行ってみた。(^_^)

で、予想通りできたてのようで、メニューとかまだ開くとこで折れてない真っさらのが出てきた。(^^;;)
しかし、ビッグボーイが新しくできるというのもなかなか珍しい気もするが、ハンバーグ、なかなかリーズナブルで美味いね。
結構ボリュームもあるし。

ということで、久しぶりに普段通らない道を通ると、色々発見があるな。(^_^)

◎昨晩のレシピ
・外食(ハンバーグ)

和彩あきら

和歌山県青年会議所主催の、「和歌山の食材を使った1,000円以下で提供できる創作丼コンテスト」というので、「和彩あきら」という店が優勝したらしい。

丼の名前は、「たちうお香梅揚げ丼」やって。840円らしい。
こんな店知らんかったなぁ。

まぁ、どうやと言うわけでもないんやけど、さいきん「あきら」さんとつき合いが多いので、つい反応した。(笑)

店はこれね。

和彩あきら

◎昨晩のレシピ
・サケフライ
・茄子フライ
・蒸し茄子
・野菜サラダ

レストランでディナー

結婚記念日ということで、そうたいそうなレストランでもないんやけど、いつもよりはちょっとリッチにコースのディナーをいただいてきた。

和歌山駅の近くにある店やけどね。
そこそこの値段で、なかなか美味い。
デザートもなかなか洒落てて、普段よりはリッチな気分で、久しぶりにゆっくり食事したって感じ。(^_^)

◎昨晩のレシピ
外食

ANTENORのケーキ

昨日、結婚記念日に娘が買ってきてくれたケーキ。
アンテノールのイチゴの生クリームケーキやけど、さすがに美味いね。
甘すぎず、スポンジはふわふわ、上品な味。(^_^)

ということで、せっかくなので、ロウソクも灯してみました。
長いのが2本と短いのが5本で、25年ってことで。(^^;;)

◎昨晩のレシピ
・スパゲティミートソース
・ブロッコリとゆで卵のサラダ

土用の丑

昨日は土用の丑ってことで、我が家も例に漏れず鰻を食べた。
この日の鰻は、いつも専門店で買うことにしてる。
スーパーの鰻はあんまり買う気がせんしねぇ・・・。

ってことで、和歌山駅前の「東鳥春」で蒲焼きを二本仕入れてみんなでいただく。
さすがに、鳥春の鰻は厚みもたっぷり、二本でもスーパーの鰻三本分くらいあって、エエ味してます。(^_^)

◎昨晩のレシピ
・鰻の蒲焼き
・蒸し茄子
・山芋と豆腐とオクラの和え物

ビアパーティ

毎年この季節になると、会社で恒例のビアパーティが開催される。
まぁ、ビアガーデンで飲むだけなんやけどね、言うたら。(^^;;)

今年も和歌山駅のグランビア屋上で開催予定。
って、今晩やけどね。

とはいえ・・・annさんは下戸なんで、食うだけなんやけど。
ビール飲む人にはエエんやろけど、暑いんよね、ビアガーデンって。
なわけで、いよいよ夏か。

◎昨晩のレシピ
・ピーマンの肉詰め
・高野豆腐
・野菜サラダ(キャベツ、トマト)
・高菜漬け

茄子

「秋茄子は嫁に食わすな」ってのがあるので、てっきり茄子は秋なのかと思ってたけど、実は夏なのね、茄子って。(^^;;)
旬ということで、我が家の食卓には最近頻繁に茄子が登場する。
やっぱり旬のものは安いしね。

もちろん、茄子が好きってのもあるけどね。
泉州の水茄子とかも大好き。
しばらくは茄子三昧？(^_^)

◎昨晩のレシピ
・野菜の天ぷら(茄子、シシトウ、インゲン、かき揚げ、サツマイモ)
・カボチャの煮物
・茄子とキュウリのぬか漬け

高菜入りワンタン

降旗コラムのお友達じんさんに、特製高菜入りワンタンの作り方を教えてもらったので、昨日嫁が早速作った。
ポン酢で食べたんやけど、いや、これがなかなか美味い。
4人で60個完食しました。

残った肉団子を油で揚げたら、これがまた美味い。(^_^)

ということで、昨夜の献立。

・じんさん特製高菜入りワンタン
・肉団子の揚げ物
・野菜サラダ(レタス、トマト、ゆで卵)
・茄子の炒め物

濱田屋の胡麻豆腐

降籏コラムで知り合いになった　はまちゃん　は、実は超有名な胡麻豆腐の濱田屋のご主人。
胡麻豆腐と言えば濱田屋というくらい有名で、TVの取材も何回も来てるらしい。

実は・・・和歌山にずっと住んでるのに、こないだまで知らんかったんよね、annさん。(^^;;)
ということで、今日行って来ました、高野山へ。

胡麻豆腐・・・いや、これ形は豆腐やけど、豆腐ではありまへん！
和三盆でいただいたんですが、デザートやね。とっても美味しい！

ということで、はまちゃんにもお会いして話して来ました。
いやぁ、エエ青年です。すっかり惚れました。＼(^_^)/

お持ち帰りの四角い胡麻豆腐は、3時には既に今日の分は売り切れやったけど(^^;;)、お店で食べることができる丸い胡麻豆腐をいただいたんですが、なんとも言えない味です。
みなさん行ってみてください。
ちなみに、胡麻豆腐は要冷蔵なので、お持ち帰りならクーラーボックスと保冷剤持って行く方がエエです。

おでん

なんで今頃、そろそろ暑いってくらいやのにおでんかと言うと、いよいよちくわぶをおでんで 食べてみるためである。ということで、おでんにちくわぶ、ようやく正当な食べ方？(笑)をやってみました。

と言っても、単におでんに入れて炊いてみただけやけど。
ということで、ちくわぶ、餅とも違うしハンペンとも違うし、関西人には新鮮な味やね。(^_^)

しかし、いつも思うんやけど、うちはなんでこんなにおでんを作るのか・・・。
直径40cm深さ20cmの鍋に山盛り・・・これで4人分。
当然、翌日の朝とか昼とかもおでんです。

誕生日その後

昨日誕生日だったので、晩ご飯はリクエストさせてくれると言うので、嫁には鶏の長崎揚げを作ってもらった。
annさんは牛より鶏が好き。(^_^)

で、娘はチーズケーキを焼いてくれた。
ということで、娘の焼いたチーズケーキです。

ちくわぶラザニア風？

ここらではちくわぶは手に入らない事がわかったが、なんのことはない、インターネットで買えばエエやんと気がついた。
で、早速買ってみました、ちくわぶ。
タカトーのちくわぶ、一本135円。でも・・・クール宅急便で送料のが高い。(~_~;)
まぁしゃーないか。

ちゅうことで、早速ちくわぶレシピ作ってみた。
まずは、ごんちゃんに教えてもらったラザニア風？をちょっとアレンジ。

煮込んだちくわぶを4つに切って2本並べ、上だけ縦割り。
そこへ自家製ミートソースを流し込む。
さらにミートソースをかける。
あとはチーズを乗せてオーブントースターで焼くだけ。
かんちんかんちん。(^_^)

で・・・早速試食。
ちょっと煮込みが足りんのか・・・ちくわぶが固い。(^^;;)
うーむ・・・何分煮込めばエエんやろ。
味はまずまず。

ということで、今度はもいっかい天ぷらを作ってみよう。
でも、やっぱりおでんでじっくり煮込んだちくわぶが食べたいなぁ。

ちくわぶ

えー、昨日のオフで、関東メンバーからちくわぶが届いた。
関西の人はほとんど知らんかもね、ちくわぶ。
関東では必ずおでんに入ってるとか。
で、見たことないと言ってたら、メンバーが送ってくれた。

おでんは先日作ったばっかりやったんで、ばぁちゃんがまず、昼にいきなりちくわぶを天ぷらにすると言う。
で、なんとおでんの具のちくわぶを、初めて食べるというのにいきなり天ぷら。(笑)

いや、しかし、これがなかなかあっさりして美味い。
annさんは薄味が好きなので、あっさり味が好きである。(^_^)v
その後、今度は夕食で、おでん風に煮込んで、本物のちくわぶを食べた。
いや・・・本物を食ったことがないので、これがほんとの味なのか、食感なのか！？
なんとも不思議な・・・うちでいつも作ってる団子汁の団子みたいかな、しいて言うと。
でも・・・本物はもっと柔らかいんだろうか？　わからん・・・。(^^;;)
おでんでないので、煮込みが足りんかったかも。

ちゅうことで、写真載せときます。
一枚目は本邦初公開？、ちくわぶの天ぷら。
二枚目がおでん風味の煮物。

盛りつけ&写真 by ann

弁当のウインナーが

私は毎日昼食は手弁当である。
かれこれ二十数年、妻は毎日弁当を作っている。
私は基本的に薄味で、外食は特に好きではない。外食は大体味が濃いので。
ただ、食べられないものは基本的にないので、外食でも何でも食べるし、特に嫌いというわけでもないが、一番は何かと尋ねられたら妻の料理である。
なので、昼も弁当、夜も帰宅してから夕食である。
妻に一番感謝しているのは、食事かもしれない。

妻とは趣味も合わないし、考え方も違うし、一致するところの方が少ないかもしれないが、食べ物の好みはぴったりのようだ。

で、今朝、その私の弁当のウィンナーをかっぱらったヤツがいる。
そう、ラブである。ちょっと目を離した隙に、食卓に上ってウィンナーを二本平らげたらしい。
困ったヤツである。私のやど、そのウィンナーは。

毛蟹

しばらく前から嫁がインターネットの懸賞に応募しまくってて、なんやかやと色々当たる。(^^;;)
昨日は、北海道の毛蟹が活きたまま送られてきた。
娘がカニ好きなので、昨晩は鍋にして、みんなで食べた。

先日は広島の牡蠣が当たったし、商品券、化粧品、アクセサリ等々、毎月ひとつふたつはなんか来る。
まぁ、さすがにあんまり高価なもんは当たらんけど、1万円以下のもんは結構当たるもんやね。
なんやかやとだいぶん儲けてる。(^_^)

野洲再び

この間のクレームが片づかず、今日また野洲まで行ってきた。
annさんは品質保証部であるし、クレームなので正直言って叱られに行くのが仕事なわけやけど、着いたとたんに十数分もガミガミと怒られるとさすがに疲れる。
野洲のM社さん厳しい。そんなに怒らんでも・・・。

ちゅうことで、前回同様昼は来来亭でラーメンとなった。
今日はなぜか1日30食限定となってるネギラーメンにした。
ものすごい山盛りのネギで、どんぶりから溢れそうなくらい。
チャーシューもたっぷりやけど、ちょっと油濃いかな。
前回のノーマルラーメンのが美味かったよな気がする・・・。(^^;;)

ちゅうことで、「お謝り行脚/wラーメン」第二弾やった。

くだもの

annさんは面倒くさがりなので、自分でリンゴの皮をむいて食べるというような事は滅多にない。
もちろん、切って出してくれたら食べるけど。(^_^)
自分で食べるのは、ミカンくらいやね。あ、バナナも食うけど、バナナはあんまり好きやない。
annさんは小さいミカンが好き。ガバっと二つに割って、皮をむいてホイホイっと二口で終わってまうんで面倒がない。＼(^_^)/

ミカンは、紀州ということもあり、冬の間結構色んなとこで頂くので、買うことは少ないけど、いつもあるって感じ。
ただ、頂き物は当たり前と言えば当たり前なんやけど、次期が重なるので(^^;;)、ピークはどっさりあって、しっかり食べんと腐らしてしまう。
ちゅうことで、そろそろミカンも残りが少ななって来たなぁと思うてたら、昨日町内のイオンタウンの書店でnodaさんと遭遇。(^_^)
仕事先でもらったんでどうと言うことで、ミカンとキウイをお裾分けしてもらった。イツモスンマヘン。m(__)m

あと、イチゴは産地なので、これまた時々もらったり(さすがにミカンみたいに気軽にはもらえないんで少ないけど(^^;;))、無人売り場で安いのを箱で仕入れてきたりしてる。
そんなわけで、考えると結構食べてるのね、くだもの。

カレー鍋

先日カレー鍋というのを初めて食べた。
うちは娘が鍋が好きで、ちゃんこ、水炊き、うどんすき、キムチ鍋などなど、ちょくちょくやるが、私はアルコールはダメだし、特に鍋が好きなわけでもない。
鍋の中ではちゃんこが一番好きかな。雑炊は大好きなので。(^_^)

で、先日カレー鍋というをスーパーで売り出してたので食べてみた。
うーむ・・・カレーうどんの出汁？(^^;;)
まぁ、まずいわけではないが、特に美味いわけでもなかった。
カレーうどんの方が美味いかも。(笑)

ちゅうことで、やっぱりカレーはカレーライスがいっちゃん美味いなぁ。

ケーキ

娘が時々思い出したようにいきなりケーキやらお菓子やらを作るんやけど、今回ちょっと凝って写真を撮ってみたというんで載せてみる。

annさんは最近、写真は全部EXILIM携帯になってもてるんで(^^;;)、デジカメは娘に持ってかれたままになってる。
ということで、この写真は久しぶりにLUMIXでの写真。

なかなかエエアングルで、美味そうに撮れてる。

手ぶれか、微妙にピントが甘いのが気になるが、まぁ、多少ボケてた方が美味そうに見えるかもね。(笑)
味もなかなかのもんやけどね。(^_^)

で、これは何なんだというコメントがあったので(^^;;)、とりあえず名前だけ。

マロンケーキとリンゴのチーズタルトだそうです。

来来亭の不思議

昨日食べた来来亭のラーメン結構美味かったので、和歌山にあるんかなと探してみたら・・・近畿圏はほとんど網羅、西日本各地にいっぱいあるのに、和歌山だけ一軒もない！
奈良とか三重とかにも数軒あるのに、何で和歌山だけ・・・？
不思議やなぁ。
和歌山嫌いなんかな。(^^;;)
それとも、和歌山ラーメンに恐れをなしてるんか？
ここのブランドのカップラーメンがコンビニでも売ってるとか、社長が本出してるとか、結構有名みたいやね。
和歌山にないんで知らんかったが・・・。
社長に聞いてみたいね、何で和歌山にないんって。(^_^)

さつま美人・・・

昨日「鍛高譚」の話を書いたんやけど、そのとき「さつま美人」もあった。

で、ネットでニュース見てたら・・・例の事故米が「さつま美人」にも混入かってことで、回収騒ぎになってるとか。
もちろん、私は下戸なんで飲んでないけど、ひとビン空けたはず。
大丈夫かなぁ、うちの連中・・・。(~_~;

昨晩は会議の延長戦で(^^;;)

「日本海庄や」へ行ってきた。
JR和歌山駅の真ん前の居酒屋やけどね。
たぶん全国チェーンやと思うんで、和歌山以外の人も知ってるかな。
刺身やらミニ鍋、天ぷらその他、デザートまでのコースやった。
幾らのコースか知らんけど(^^;;)、まぁ、4～5,000円くらいかな、たぶん。

annさんは外食が少ないので、おすすめの店はもうあんまりないのでここらで終わり。(笑)

庄やは別におすすめの店でもないんでそれはエエとして、そこで「鍛高譚」（たんたかたん）という焼酎が出た。
見ると、産地は北海道で、「しそ焼酎」となってる。
って・・・しそから酒は造れんと思うんやけどなぁ・・・タンパク質がないもんね。
で、原材料を見ると「デーツ」「しそ」とある。
デーツ・・・初めて聞いた、何やろ？(^^;;)

ということで、早速ググってみると、ナツメヤシの果実を「デーツ」というらしい。
知らんかったなぁ・・・。
ちゅうことで、デーツで造った焼酎にしそを入れてるということか。
ひとつ賢くなった。(^_^)

ステーキ

実は、annさんは牛肉があんまり好きでない。(^^;;)
鶏が一番、次が豚なので、焼き肉とかステーキとかは滅多に食べに行くことがない。

まぁ、焼き肉は家でホットプレートで時々やるけど。
ステーキなんちゅうのは、値段も値段やし、滅多に行くことはないけど、ごくたまに行くステーキ屋がある。
最初は仕事の関係で行ったんやけど、ここのステーキは牛肉嫌いのannさんでも美味い。
「ステーキ割烹富士」という店。

カウンターの前の鉄板で分厚い神戸牛やら野菜やらを焼いて楽しませてくれる。
厚み数センチの分厚い鉄板で焼いたニンニクはめちゃ美味い。
ニンニクライスもこれまた美味い。(^_^)

一応コースになってて、サーロインかヘレのコースが4,500円、レディースはちょっと少なめのヘレのコースが2,700円とお得。
コースは最後デザートまである。
もちろん、一品ものもあるけどね。
しゃぶしゃぶもやってて、こっちもまたそれこそ口の中でとろける絶品で、牛肉好きにはたまらんやろね。
目の前で焼いて楽しませてくれるカウンターがおすすめ。

場所は、和歌山市北新、築地通り(元寺町2の交差点)の一本東を北へ少し行くと右手、JR和歌山駅から吉田の交差点を左折して、鈴丸からTWOTOPを過ぎてすぐの通りを右へ入ったとこ。
隣にコイン駐車場もあって、食事すると駐車券がもらえる。

まぁ、値段が値段だけに滅多に行く事はないが、嫁が牛好きなんでなんかの記念とかに行ったり、会社では何回か接待で行った。(^^;;)
ちゅうことで、予算があって牛が好きな人には絶対おすすめ。

居酒屋

annさんは下戸なんでアルコールは全くアカンのやけど、居酒屋は家族でよう行く。(^_^)
居酒屋は色んなもんを皆でワイワイつっついて食べれるのでエエね。

居酒屋で一番よく行くのが、和歌山市の「だん」って店。あと「とりでん」も時々行く。
国体道路を和歌山駅から南へ2～3km、宮前の交差点のちょっと南、和歌山日産の前、ホンダの横にある。
「旬彩串焼」となってて、焼き鳥、串焼きを中心に、温玉シーザーサラダ、大根と水菜のサラダ等からエビマヨ、餅ベーコン、ご飯もの、デザートまでメニューは豊富。
ボックス席が多くて落ち着いて食べれるのもいい。
居酒屋もあちこち行ったが、今のところ「だん」がそこそこの値段で一番美味い。

駐車場は店の前に10台ほど、確か第二駐車場もあったかな。
結構流行ってるんで、休日前は予約しとくのが無難。

洋食

トンカツ中華と来たんで、今度は洋食を。

和歌山市の津秦というところに、「あるふぁ」という喫茶店があって、ハンバーグやらトンカツ定食、チキンバスケットなどとってもリーズナブルで美味しい店やったんやけど、マスターが亡くなって一旦店を閉めた。
今はとりあえず奥さんがコーヒーだけは再開してるみたいやけど、食事はできんみたい。
独身時代、会社の寮に住んでた時も始終行ってて、ここはほんまに美味かった。家族でもよう行ってた。

「あるふぁ」がなくなって、洋食屋は第一候補がずっと空きになってたんやけど、しばらく前に、たまたまとある事情で行くようになった洋食屋がある。

和歌山市は美園にある「キッチンフクシマ」。
カニクリームコロッケが評判らしいけど、一通り何でも美味い。何を食べてもハズレはないはず。
逆に、カニクリームコロッケは確かに美味いけど、特別変わったカニクリームコロッケやと言うわけでなく、普通のカニクリームコロッケやけど。(^^;;)
あっさりでかつライスがちょっと少なめなので、annさんには丁度エエんやけど、普通のひとにはちょっともの足りんかもやけど。
値段は一般の洋食屋と同等。ランチはリーズナブルで人気みたいやね。

ただ、ちょっと場所が裏通りなので、通りがかりに見つけるのは難しい。
和歌山駅から国体道路を渡って、アプライドの横から入って一本西の通り、創価学会の前(^^;;)。
駐車場は店の前に数台と、別のとこにもあるんで、店で聞いたら場所教えてくれる。

アベックがちょっと洒落た雰囲気で、ディナーを楽しむにはエエ店かも。(^_^)
もちろん、アルコールも一通りいけるし、友達同士や家族連れでワイワイもOKやけど。

中華料理

ということで、今日は中華料理の店を。
紀の川市は貴志川町、丸栖の交差点から少し役場(南)寄り、タイヤマンの隣にある「孝司」(たかし)。

駐車場が3台しか置けないのがちょっと辛いけど、味は抜群。
とり天、酢豚、天津飯・・・値段はそれなり、大体何でも美味い。
お昼はランチがあって、これは結構リーズナブル。
お持ち帰りもできる。

annさん御用達、中華はここで決まり。(^_^)
家族で行きたい店やね。